在歐洲東南部黑海沿岸，大西洋吹來溫暖、濕潤(rùn)的空氣，沃野遍地的黑鈣土為葡萄生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。這里的人們?cè)跀?shù)千年前就與葡萄種植、葡萄酒釀造結(jié)下了深深的不解之緣。5000多年的釀酒史，使她成為最早釀制葡萄酒的國(guó)家之一，被稱為“歐洲葡萄園”、“歐洲酒窖”，這里就是——摩爾多瓦。

漫步摩爾多瓦，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多街道是以各種名酒命名，這個(gè)僅有3.3萬平方公里的國(guó)家，卻擁有世界上最大地下酒城。盡管不同的葡萄酒有著不同的口感，但是好的葡萄酒的共性是一樣的，就是喝著舒服。4月17日世博威-亞洲進(jìn)口食品暨高端食品飲料博覽會(huì)將在北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦，百種好酒迎候各界專業(yè)人士前來品鑒，其中就有北京天高云淡公司帶來的幾款原瓶原裝摩爾多瓦紅酒，可以說每種傳世名酒背后都有一段傳奇。

“索菲亞”干紅以愛為名，釀造傳世經(jīng)典

在東歐，“索菲亞”是深受歡迎的老品牌，擁有超過290年的歷史。1725年，Pereirar伯爵邀請(qǐng)釀酒專家從法國(guó)波爾多帶著赤霞珠、梅樂等名種的葡萄樹根來到摩爾多瓦，并最終選定摩爾多瓦南部地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的土壤種植葡萄、釀制葡萄酒。整個(gè)酒窖設(shè)計(jì)精美，通風(fēng)良好，溫濕度控制恰當(dāng)好處。為了表達(dá)對(duì)妻子的愛，Pereira伯爵毅然決定用太太的名字Sophia來命名自己最鐘愛的釀酒事業(yè)，以象征他對(duì)太太的愛像葡萄美酒那樣醇厚、豐富，代代相傳、留香百世。

精純傳世釀制黑鵜鶘般珍貴的紅酒

黑鵜鶘僅能生活在歐洲未被破壞的氣候宜人的自然生態(tài)環(huán)境中，目前世界僅存幾千只。以黑鵜鶘命名的黑鵜鶘紅酒莊園，就在它們棲息地，背靠德涅斯克河面朝黑海之濱的怡人生態(tài)環(huán)境中。手工挑選采摘每一串完美的葡萄，用精純傳世的手工技藝釀造出如黑鵜鶘般珍貴的紅酒。據(jù)了解此次展出的2013年份黑鵜鶘紅酒全球限量?jī)H有2萬瓶。

修道士靈魂葡萄酒，久負(fù)盛名宗教用酒

修道士靈魂葡萄酒出自帝國(guó)酒莊，旗下?lián)碛?個(gè)釀酒廠和世界上最大的私人地下酒窖。修道士靈魂葡萄酒精選摩爾多瓦優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒特釀而成。摩爾多瓦葡萄酒早在羅馬時(shí)期，就作為皇室貴族飲品，開始在歐洲盛行。修道士靈魂葡萄酒作為當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的宗教用酒，曾多次榮獲大獎(jiǎng)。色澤呈莊重紅寶石色、口感溫和圓潤(rùn)， 非常適合宴會(huì)、酒會(huì)等正式場(chǎng)合飲用。

摩爾多瓦人非常好客，常用葡萄酒當(dāng)飲料招待客人。借由世博威-亞洲進(jìn)口食品暨高端食品飲料博覽會(huì)，北京天高云淡攜產(chǎn)自摩爾多瓦的數(shù)款紅酒，將在4月17-19日北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心以摩爾多瓦人的盛情，恭請(qǐng)各界專業(yè)人士前來品鑒好酒、共謀商機(jī)。