一、晉中火麻，歷史悠久
火麻在山西晉中有上千年的種植歷史，最早可追溯至西晉，是傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物。在程建軍的引領(lǐng)下，晉中地區(qū)的火麻產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?；鹇橛彤a(chǎn)品的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了從小作坊到半自動化、全自動化的跨越式發(fā)展。
程建軍是晉麻科技企業(yè)領(lǐng)軍人，作為山西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“第七代木梁壓榨非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”，以家傳200余年的火麻油制作傳承為積淀，為火麻及相關(guān)產(chǎn)業(yè)在中國晉中地區(qū)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。
二、晉麻科技深度開發(fā)火麻的價值，開拓火麻油
晉麻科技有限公司是集火麻育種、種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，致力于生產(chǎn)高品質(zhì)火麻系列產(chǎn)品，助力中國火麻產(chǎn)業(yè)鏈及相關(guān)行業(yè)的全面發(fā)展。
為了為促進(jìn)火麻產(chǎn)業(yè)在中國的穩(wěn)健發(fā)展，晉麻科技聯(lián)合國內(nèi)外科技研發(fā)機(jī)構(gòu)，深度開發(fā)火麻的價值，開拓火麻相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。先后與中北大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校簽訂產(chǎn)學(xué)研協(xié)議，聘任中國中醫(yī)科學(xué)院首席研究員葉祖光，原中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事、原總后勤部軍需裝備研究所軍用食品研究室主任何錦風(fēng)，國家麻類技術(shù)體系首席科學(xué)家熊和平為麻類智庫專家。
圖片由晉麻科技有限公司提供
三、一流麻種，源頭保證
晉麻科技下屬的田禾生物科技有限公司依托國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系汾陽工業(yè)大麻試驗(yàn)站，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，優(yōu)選榆社縣火麻種質(zhì)資源，培育出國內(nèi)優(yōu)良品種，是田禾火麻產(chǎn)品指定的重要原料。
企業(yè)現(xiàn)已擁有30000畝有機(jī)火麻種植基地，形成1000噸火麻油的年加工能力，是華北地區(qū)規(guī)模最大的火麻籽加工基地，2017年被評為高新技術(shù)企業(yè)。
圖片由晉麻科技有限公司提供
四、古法非遺·木梁壓榨小麻油（火麻油）工藝
木梁壓榨小麻油（火麻油）工藝作為中國傳統(tǒng)技藝，從麻籽中提取火麻油的榆社小麻（火麻）油木梁壓榨工藝技藝到今天已經(jīng)有500多年的歷史，在2014年木梁壓榨小麻（火麻）油工藝被列為山西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。第七代程氏傳人程建軍先生，通過自己的堅守和漫長的努力，把這份自古傳承的植物精華送到了百姓的身邊。榆社縣田禾綠色食品有限公司的木梁壓榨小麻（火麻）油現(xiàn)已成為榆社縣委、政府“十一五”和“十二五”重點(diǎn)扶持的特色工藝產(chǎn)業(yè)，取得國家食品安全生產(chǎn)SC認(rèn)證和國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并榮獲“中國農(nóng)博會暢銷產(chǎn)品獎”、“山西省特色農(nóng)產(chǎn)品”、“山西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“山西省著名商標(biāo)”。
火麻油古法新藝：遵循傳統(tǒng)，又不拘泥于傳統(tǒng)，讓百年“木梁壓榨小麻油（火麻油）工藝”在傳承中煥發(fā)生機(jī)。結(jié)合火麻油產(chǎn)品特性與傳統(tǒng)木梁壓榨工藝，深度研發(fā)和定制火麻油全連續(xù)冷榨生產(chǎn)工藝設(shè)備，最大限度保留火麻仁中的營養(yǎng)物質(zhì)。
圖片由晉麻科技有限公司提供
田禾火麻油產(chǎn)品
火麻油
（規(guī)格：250ml、450ml、250ml*2禮盒、450ml*2禮盒、10*14瓶）
營養(yǎng)豐富：
田禾火麻油含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%以上，其中ALA (a-亞麻酸)含量可高達(dá)15-30%，Q-6: 0-3的天然比例大約為4:1,符合中國營養(yǎng)學(xué)會推薦比例。
聞香識油，知其珍味：
作為營養(yǎng)學(xué)界的“植物黃金”，色澤金黃透亮，透光性好，是其高品質(zhì)的黃金標(biāo)準(zhǔn)。清澈、透亮，油質(zhì)純粹，才是成分穩(wěn)定的關(guān)鍵。嘗一口味道清淡，有著潔白麻仁的原香，口感香醇細(xì)膩。
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母嬰火麻油
（規(guī)格：450ml/瓶）
對孕產(chǎn)婦及嬰幼兒特殊的營養(yǎng)補(bǔ)充：
只有合理的營養(yǎng)攝入才能適應(yīng)孕產(chǎn)婦因妊娠引起的各器官、系統(tǒng)發(fā)生的重大生理變化。“田禾”牌母嬰火麻油是為孕產(chǎn)婦及嬰幼兒提供的專用食用油，蘊(yùn)含寶貴的亞麻酸(w-3)、亞油酸(w-6)，補(bǔ)充身體所需的必需不飽和脂肪酸,還可補(bǔ)充超級脂肪酸y-亞麻酸(GLA)和亞麻油酸(SDA)，母體和嬰幼兒攝入后在多種酶的作用下，通過肝臟代謝為機(jī)體的生命活性因子DHA(二+二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，提高胎兒的大腦和腦神經(jīng)發(fā)育，增強(qiáng)腦細(xì)胞信息功能。
高品質(zhì)食用油安全有保障：
田禾”牌母嬰火麻油精選有機(jī)火麻籽，自有火麻種植基地，天然生長,遠(yuǎn)離污染源，加工過程嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，全程無污染，安全更放心，給孕產(chǎn)婦及嬰幼兒提供高品質(zhì)營養(yǎng)安全保障。
想要食到一瓶好油，也是前人歷經(jīng)千辛萬苦得來的，非遺古法·木梁壓榨小麻油（火麻油）工藝，傳承百年，7代人榨出一瓶原生態(tài)植物黃金-“田禾火麻油”！2021年5月17-19日，晉麻科技有限公司將攜田禾火麻油亮相世博威·第24屆國際高端健康食用油產(chǎn)業(yè)展覽會，傳承晉麻文化，造福人類健康。屆時，誠邀大家前來北京·中國國際展覽中心（靜安莊館）晉麻科技有限公司展臺，洽談合作！
